Cote des vins
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Vignoble de Bourgogne
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Aller à : Navigation, rechercher Source : Infoclimat : Auxerre (1961-1990)Dijon
Pour la ville de Dijon (316 m), les valeurs climatiques jusqu'à 1990 :
Source : Infoclimat : Dijon (2008)En 2009 :
Méthodes culturales
Travail manuel
Article détaillé : Taille de la vigne.Ce travail commence par la taille :
- En guyot simple, avec une baguette de cinq à huit yeux et un courson de un à trois yeux. Cette taille est réalisée sur la côte de nuits, la côte de beaune et la côte chalonnaise.
- En gobelet, avec deux à cinq coursons de deux à trois yeux. Cette taille peut être réalisée sur le cépage gamay.
- En cordon de royat, avec trois à cinq coursons de deux à trois yeux implantés horizontalement sur un bras (gros sarments de plusieurs années).
Période : de novembre à mars maximum.
Titre alcoométrique volumique minimal et maximal
Le titre alcoométrique volumique (TAV) s'exprime en pourcent d'alcool pur sur le volume total (abréviation : % vol).
Il est aussi connu comme les degrés du vin.
Exemple de législation des TAV minimaux et maximaux en Côte-d'Or , Saône-et-Loire et dans l'Yonne :
Soit sur 110 ans, 16 années exceptionnelles, 25 grandes années, 28 bonnes années, 20 années moyennes, 9 années médiocres et 10 années non notées.
Millésimes blancs
Ils correspondent aux vins blancs de l'ensemble du vignoble de la Bourgogne. Ils sont notés : année exceptionnelle Rechercher la cote d'un vin : par la rubrique cote des vins, ou par la liste des vins Les fiches vin + millésimes : par région, tous les vins ou top bordeaux Questions : - Combien vaut telle bouteille que j'ai en cave ? - Je possède de vieilles bouteilles de vin, un héritage de mon père. Vente de vin aux enchères et cotation des vins par millésime cote des vins. Le plaisir de partager le vin ... Grande dégustation pour la fête des Pères avec les nouveautés de la cave, le Samedi 20 Juin 2009 La société Cactus Organisation vous propose de participer à la 6ème Route des Vins de Provence qui aura lieu les samedi 16 et dimanche 17 octobre 2010. (AOF) - Les marchés européens ont fini en légère hausse après leur nette progression de la veille. Les indices ont notamment bénéficié de l'annonce d'une hausse surprise des promesses de ventes immobilières aux Etats-Unis en juillet.
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, grande année 
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