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Guide des vins : acheter livre MillesimesSite "pour la promotion d'une consommation modérée mais régulière du vin". Articles de médecins extraits de la publication du même nom. Visiter : Guide des vins : acheter livre Millesimes |
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Visiter : Le petit guide Loisel des vinsImage © Yvain Genevay Patrick Fonjallaz et son oenologue Guy Stuby en pleine dégustation. «Les vins vaudois tiennent la route.» Vous êtes l'héritier de la plus ancienne entreprise familiale de toute la Suisse. Lire la suite
Vous êtes déjà ailleurs dans les vieux pays ou ceux du Nouveau Monde et lisez cette chronique dans Internet. Je suis toujours ici à voyager à même mon verre de vin. Vous avez le net avantage du contexte, j'en conviens. C'est capital, le contexte. Ça vous épouse de toute part, vous suspend à même vos propres lèvres, vous pénètre par tous les pores. C'est comme si vos sens avaient troqué ... Lire la suite
Deux communautés près de chez-nous ont eu de la belle visite le week-end dernier. Le Carrousel de la Gendarmerie royale du Canada était de passage à Pembroke et à Almonte. Si vous n'avez jamais vu ce spectacle, je crois vraiment que c'est un "must". Surtout que le site d'entraînement et les écuries sont ici, à Ottawa, alors que le haras, ou le ranch si vous préférez, est à Pakenham. Lire la suite
Accusée de tous les torts, l'hôtellerie tunisienne est aussi mise à mal par les vinicultures. Le problème semble assez simple : Il y a, d'une part, une surproduction de vins qu'un marché local limité ... Lire la suite
Le goût est sur toutes les lèvres. Le visuel est dépassé, trop immédiat, presque voyeur, alors que l'olfaction peine à se départir de cet air snobinard à la limite de l'excentricité. «Il me semble bien percevoir l'indicible parfum de la sueur de fourmi femelle escaladant un bourgeon de pivoine à l'aube...», dira ce nez pétri de poésie qui émerge du lot lors d'une dégustation de vins, ou encore ... Lire la suite