Vin Savoie
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La vigne est cultivée en Savoie depuis l'époque romaine.
Les vins de Savoie composent aujourd'hui une belle marqueterie de vins très diversifiée, marqués par leurs terroirs, autant de micro-climats, le savoir-faire et la passion de ses vignerons. Au total 24 crus dont la majeure partie bénificie d'une AOC.
Les quatre principales AOC représentent environ 1 300 ha sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie et produisent 130 000 hectolitres par an, dont 80% de vin blanc.
- Crépy
- Roussette de Savoie
- Seyssel
- Vin de Savoie (certaines communes peuvent y adjoindre leur nom pour former un nom de cru)
Il existe aussi des VDQS vin du Bugey et vin de pays d'Allobrogie. On peut aussi rattacher l'Y Grenoblois qui s'étend essentiellement aujourd'hui sur la commune de Chapareillan (département de l'Isère).
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Vin Savoie à découvrir
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Vin Savoie information
Viticulteur, vignoble de Savoie à Chapareillan (38)
www.vindesavoie-jadis.comVignoble de Savoie est viticulteur à Chapareillan, Propriétaire récoltant, il vous propose de déguster ses vins de Savoie aoc comme l'apremont, l'abyme et le pétillant de Savoie.
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www.bcs-tannerie.comTannerie spécialisée dans la production de cuirs de bovins épais et techniques. Présente ses activités et ses produits. Rumilly, Haute-Savoie (74), France.
Visiter : Bcs tanneriesVinoveritas
vinoveritas.free.frEncyclopédie des vins : tout savoir sur les vins français, de l'Alsace au Sud-Ouest, du Loiret à la Savoie. Gestion de cave en ligne.
Visiter : VinoveritasCave des vins fins de Cruet
www.cavedecruet.comHistoire du vin en Savoie et de la Cave de Cruet, spécificités du terroir, description des vins et des différents cépages: jacquères, altesse, chardonnay, roussane, pinot, gamay et mondeuse.
Visiter : Cave des vins fins de CruetActualité Vin Savoie
À l'ère du goût (Le Devoir)
Le goût est sur toutes les lèvres. Le visuel est dépassé, trop immédiat, presque voyeur, alors que l'olfaction peine à se départir de cet air snobinard à la limite de l'excentricité. «Il me semble bien percevoir l'indicible parfum de la sueur de fourmi femelle escaladant un bourgeon de pivoine à l'aube...», dira ce nez pétri de poésie qui émerge du lot lors d'une dégustation de vins, ou encore ... Lire la suite
Impossible de partir à zéro (L'Acadie Nouvelle)
Cette semaine, on découvre l'un des cépages blancs à déguster pendant l'été, soit le vif, le rafraîchissant et le fruité sauvignon blanc.